近日，大连獐子岛通远食品有限公司通过USDC认证，标志着美国商务部对该公司食品体系、整体流程体系搭建、生产过程管控的认可。
4月13日，USDC审核员对獐子岛通远食品公司进行了现场审核，审核覆盖了厂区环境及加工现场管理、体系控制、物料仓储、产品工艺流程、文件记录等方面。审核员对公司的生产环境、质量、食品管理体系给予了较高的评价，认为符合USDC认证标准。
USDC认证是由美国商务部主导的关于食品体系的认证，与美国FDA认证相辅相成。此次通过USDC认证，有利于缩短獐子岛通远食品公司产品在美国的检验时间，更容易获得当地消费者的认可。目前，獐子岛通远食品公司出口美国的主要产品包括马哈鱼产品、鱿鱼产品等。
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