进入冬季，您滋补用的海参买了吗？12月7日，农历“大雪”节气，优质海参品牌的獐子岛野生海参将在这一天举行采捕仪式。本次活动由獐子岛集团主办，并得到了渔业协会、水产流通与加工协会、大连市海洋渔业协会、大连市信用协会、大连海参商会等单位的大力支持。活动当天，来自韩国珍岛郡考察团、行业协会、股东代表、合作伙伴、消费者以及50余家新闻媒体等社会各界的见证者共同见证2016年度獐子岛野生海参“大雪采捕”。
海参是冬季提升、增强体质的滋补养生佳品，据《本草纲目拾遗》记载，海参“味甘咸，经，益精髓”，民间素有“冬季进补吃海参”的传统习惯。“大雪”节气预示着深冬来临，野生海参为了度过漫长寒冬而储存了足够的养分，此时海参肉质肥美、营养丰富，具滋补功效，正是采捕与进补的佳时机。
一如查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣，在獐子岛悠久的渔猎文化与底蕴深厚的海岛民俗中，“大雪采捕”早已成为百姓生活中一脉相承的重要节日。嘹亮豪迈的长海号子、悠扬动听的民俗歌谣、乘风破浪的冬捕渔船、热气腾腾的煮参大灶，共同勾勒出獐子岛人收获时节喜悦欢腾的景象。
大连人有冬季滋补海参的习俗，这些年随着海参市场的普及和人们生活水平的提高，冬季吃海参滋补的习俗已经沿袭到大江南北。
到了“大雪”这个节气，气象学意义上的冬季已经来临，性急的人们早早囤好了一个冬天用的海参，也有一些人在等待獐子岛。从2013年开始，“大雪采捕”成为了獐子岛海参的固定节日。
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