9月9日晚，在东港商务区音乐喷泉广场，由大连市政府举办的“大连之夜”文化晚宴让众多在夏季达沃斯年会上把脉经济的各界英才聚集于此，细细品尝别具风味的东方美食，尽情领略滨城的浪漫风情，共同感受这座新领军者城市的独特魅力。
作为大连特色海珍美味的代表，来自獐子岛海洋牧场的虾夷扇贝一出场，无论是生食还是烧烤，都获得了与会嘉宾的关注和喝彩。现场了解到，之所以如此受青睐，不仅仅因为它的口感鲜美，更是因为它是获得世界严谨的MSC可持续渔业标准认证的海珍品。对于上大多数的高端消费者来讲，他们更愿意选择代表生态、可持续的产品。
据了解，獐子岛于上个世纪80年代开始建设现代生态海洋牧场，践行可持续发展，经过三十多年的发展，海域面积从初的几万亩到现在的几百万亩。獐子岛采取海洋牧场这一种接近于自然的、可循环、可持续的渔业生产模式，在利用海洋资源的同时，重点保护海洋生态系统。
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