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海参“大雪开捕”

发布者:小宁  浏览量:14172 发布时间:2017/3/11 10:08:51

昨天是农历大雪节气,在远离大陆的长海县獐子岛镇码头,随着船工们唱响古老铿锵的“长海号子”,獐子岛原产地海参开捕季活动拉开帷幕。记者注意到,已经开展了四年的此项活动今年引入了众多直播元素,全大连人都知道的外国人铁蛋儿等人气网红、凤凰客户端直播频道、新华直播、财经有聊、京东直播频道等平台的在线直播,吸引了25万余人同时在线聚焦。

从2013年开始,所有在獐子岛海域出产的野生海参,每年只执行一个采捕季,即每年的农历“大雪”当天开捕。獐子岛集团董事长吴厚刚表示,大雪冬捕传统源于对海洋生物规律的尊重,和对野生海参稀缺品质的追求。在獐子岛历来都是冬季采捕海参,水越冷,海参越好。“岛里的人认为,大雪是海参成熟的季节。”

20位潜水员跃入海底,十几分钟后,他们就满载着一袋袋海参浮出水面。不足3两的海参,当场被放归大海。而分拣出来的海参全部装进的分装器皿内。每箱分装完成之后,船上还有专门的工作人员填写标签,准确记录采捕时间、海域、船号、潜水员、海参个数、填写人信息等,为原产地二维码追溯做依据。随后,所有海参被快艇运到港口附近的加工中心进行初级加工,从采捕到加工,全部时长不超过3个小时。

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