日前，由饭店协会、济南市商务局联合主办的“第十八届美食节暨第二届鲁菜美食文化节”在山东省济南市会展中心举行，獐子岛集团应邀参展，并获评“2017餐饮业供应商”。
本届美食节以“新美食、新鲁菜、新模式”为主题，更好地将餐饮业打造为促消费稳民生的幸福产业。“食材好，食才好”。食材品质不仅决定着味道好坏，更与食品息息相关。獐子岛集团与来自31个省区市和港澳台地区以及海外美国、加拿大、挪威等国家的餐饮业传统名企、新秀品牌及供应链企业齐聚泉城，共同推动餐饮业文化传承、品牌发展。
本届美食节上，獐子岛集团展示了半壳贝、蒜蓉粉丝贝、蒜蓉粉丝蛤、活冻泰国白虾、蟹酱及海参等系列适合餐饮渠道的产品，还现场邀请正大集团、山东舜和、蒙古大厦、山东面花园餐饮、山东大厦等餐饮企业进行产品品鉴，对獐子岛产品有了直观了解，并对意向产品进行初步接洽，现场意向订单1500件，实现销售1000只鲜之享海参、100件白虾、10件半壳贝、以及蟹酱和虾怪酱等都颇受欢迎。
期间，獐子岛集团董事长吴厚刚、海参事业部总经理刘明出席了饭店协会海鲜委员会筹备研讨会，为好海鲜更地对接餐饮企业做好准备。
獐子岛集团一直致力于产品创新与开发，对产品做到原味和的同时，也积极学习其他菜系的优质食材与调味品研究，从中吸取经验。此次参加美食节活动，獐子岛集团与国内外餐饮真诚沟通，为下一步新品开发提供新资源，为健康提供优质食材。
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